Mettons-nous autour de la taable
L'Arseaa - action solidaire développe son concept autour de la restauration, "la taable" est toulousaine mais aussi implantée proche de Montauban et de Valence d'Agen
👋 Un site web dédié : visiter lataable.fr
"la taable" voit le jour en 2021 à Toulouse, avec un self-restaurant conçu notamment à la pause méridienne.
S'il s'agit d'un investissement humain et économique important, il est au service du développement du champ d'intervention "emploi, compétences & handicap" de l'Arseaa - action solidaire
Véritable vecteur de l'inclusion professionnelle et sociale, cette entreprise adaptée est composée d'une équipe engagée d'une quinzaine de personnes, dont 69% de professionnel·le·s en situation de handicap, qui partagent leur envie et leurs compétences pour promouvoir le concept de "la taable".
Une équipe plurielle au service de nos papilles !
Proposer un large choix...
En 2025, une vaste réflexion et des consultations internes se sont tenues pour associer les deux ESAT de l'Arseaa présent sur le territoire tarn-et-garonnais, chacun expert dans les métiers de bouche et de l'hospitalité.
De cette réflexion, est née une identité élargie ; "la taable" reste la marque de référence pour la branche "emploi, compétences & handicap" de l'Arseaa qui concerne les métiers de la restauration et de l'hébergement et elle se dote de 4 petites sœurs qui ont chacune un caractère et une offre bien définis :
"la taable toulousaine" et "la taable côté jardin" pour les pauses-déjeuner et des afterworks, au printemps.
Le cadre, pensé pour que toutes et tous vivent une expérience agréable, offre la possibilité de marquer une pause méridienne de qualité ; en salle ou en salon, sur place ou à emporter.
"la taable toulousaine" permet de s'installer dans un lieu propice à la détente, aux échanges. Le mobilier sélectionné propose une prestation de qualité à la clientèle et une ergonomie des espaces de travail pour les professionnel·le·s.
Venir manger à "la taable toulousaine", c'est aussi choisir un lieu engagé dans une démarche écoresponsable.
Matériaux de construction, approvisionnement en circuits courts, système de tri innovant et valorisation des déchets en partenariat avec les Alchimistes qui collectent et réalisent le compostage.
Venez profiter des espaces accueillants de l'intérieur comme des tables ensoleillées côté jardin.
Bref, il n'y a plus à attendre ! Si le cœur vous en dit, si la curiosité vous pique, venez découvrir ce lieu unique, au cœur du quartier d'entreprises de Basso Cambo/Saint-Simon.
Il y aura toujours une place pour vous et un sourire pour vous accueillir.
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Bienvenue à "la taable toulousaine" de 11 H 30 à 13 H 30, du lundi au vendredi.
"la taable toulousaine" est une Entreprise Adaptée développée par l'Arseaa, située 5 av. du Général de Croutte - 31100 Toulouse.
Contacts/renseignements : tél. : 05 62 10 28 59 | Contact : lataabletoulousaine@arseaa.org | Web : lataable.fr
Lire l'article de la Dépêche du Midi du 4.09.2021
"la taable des saisons" pour une halte sur les chemins de Saint-Jacques
À Pommevic, non loin de Valence d'Agen, l'ESAT "Terres de Garonne" développe cet atelier "cuisine" qui propose notamment du snacking avec des "casse-croûtes" améliorés pour les visiteurs, dont de nombreux pèlerins et un service traiteur de proximité. "la taable des saisons" compose sa carte au gré des productions de son potager et conçoit des préparations à base de produits sourcés en proximité.
Ici, on ne triche pas !
Les travailleurs de l'ESAT apportent une contribution importante à la réalisation du menu et sont extrêmement fiers du travail réalisé.
Leur engagement est palpable dès lors que l'on s'installe sur l'aire de pique-nique mis gracieusement à la disposition des visiteurs. Les acteurs de cet atelier viennent à votre rencontre, vous présentent les lieux et ce qu'on y fait.
Ouvrir l'établissement sur le monde et partager autour des savoir-faire, ce sont les ingrédients d'une recette qui fait société à Pommevic.
D'autres ateliers de l'ESAT, telle que la blanchisserie permet également à l'équipe de développer un partenariat avec le gîte communal : l'accueil, un service petit-déjeuner et la préparation des chambres constituent la palette de compétences de cette équipe "extra-ordinaire".
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Bienvenue à "la taable des saisons" de 8 H à 14 H 30, du lundi au jeudi, le vendredi de 8 H à 11 H 30 (en saison d'avril à fin octobre)
"la taable des saisons" est un atelier ESAT développé par l'Arseaa située 4, impasse du Canal - 82400 POMMEVIC
Contacts/renseignements : tél. : 𝟬𝟲 𝟰𝟬 𝟮𝟮 𝟲𝟱 𝟱𝟯 | Contact : lataabledesaisons@arseaa.org | Web : lataable.fr
"la taable de Pousiniès" est un dispositif hors du commun dans un cadre de verdure de près de 100 ha
Si vous êtes à la recherche d'un cadre comme rarement il en existe de semblable ailleurs, c'est au cœur de ce domaine, où se situe l'ESAT de Pousiniès que vous le trouverez.
Dans un même lieu :
- un hôtel de 28 chambres avec SDB, 2 dortoirs de 6 couchages (le tout agréé ARS et Jeunesse & sport) , une salle petit-déjeuner ;
- un restaurant traditionnel pour des accueils en cérémonie (salle de 180 m²) comme des tête-à-tête en petit salon
- un espace séminaire avec salle plénière et petites salles de travail équipées, sans oublier son toit terrasse aménagé dans la bâtisse historique du domaine,
- un centre équestre et un parc arboré qui accueil des arbres remarquables
L'ESAT accompagne des personnes dans leur parcours de professionnalisation. Ici, tous s'exercent dans un métiers jusqu'à emmagasiner assez de savoir-faire et de confiance pour tenter l'aventure RAE. Cela crée l'émulation dans les équipes même s'il importe de conserver un équilibre entre devenir un professionnel reconnu et bénéficier un accompagnement médico-social qui étaie les parcours de la vie.
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Bienvenue à "la taable de Pousinies"
"la taable de Pousiniès" est un atelier ESAT développé par l'Arseaa située 501, chemin de Pousiniès - 82410 Saint-Etienne-de-Tulmont
Contacts/renseignements : tél. : 05 63 27 15 51 | Contact : lataabledepousinies@arseaa.org | Web : lataable.fr